csitt-csatt tócsni

1-2 nagy krumli reszelve, 2 kanál liszt, 1 tojás, 3 kanál reszelt sajt vagy túróféle, kis só, esetleg bors, vagy másnak más is. Összekavarom és kanállal kis halmokat teszek nem túl sok forró olajba, tócsnira lapítom,  mikor pirul megfordítom.Ezt a receptet igazából Veress mamámtól tanultam, aki Évi testvérétől kapta. Vacsorára szoktam készíteni, savanyúsággal, kecsappal ilyesmivel finom. Teát is iszunk mellé. Segítségnek elkészítettem ma este vacsorára, mert szüleim ifjúságin voltak, s anyukámnak ilyenkor jó segíteni.Édesapa ezt szereti én így látom.

krumplipüre

ahogy én szeretem.
Megpucolom a krumplit (személyenként 1-2-3 krumpli). Kuktába  darabolom kis sót szórok rá, és annyi vizet teszek, hogy ellepje. Mikor a tűzön sípol a kukta, még 1o percet főzöm. Ha lehűlt, hideg vizet engedek rá, utána kinyitom a kuktát, leöntöm a vizet róla. Mixerrel kikeverem, 1 kiskanál ételizésítőt adok hozzá, egy pohár tejet, egy kanál vajat, csipet szerecsendiót is, de ezt nem muszáj. Addig keverem, míg nem csak pép, hanem habos lesz. Ezt vasárnap én szoktam néha elkészíteni vagy Dani is.

Sütés nélkül készült. Olyan, mint a tiramisu kinézetre. A nevét nem tudom, segítsetek!
Hozzávalók: egy kis doboz Hulala tejszín,  2 kis doboz joghurt, 1 gyümölcskonzerv (vagy gyümölcs), 15 gr étkezési zselatin.
Felvertem a tejszínt keményre, hozzáadtam a joghurtot, gyümölcsöt. A gyümölcskonzerv levébe belekavartam a zselatint, tüzön felmelegítettem, míg elolvadt. Hozzákevertem a joghurtos krémhez.Utána egy üvegtálba vagy egy egy szebb edénybe egy rend piskótát raktam, majd a fele
  krémet ráöntöttem és erre még egy rend piskóta jött, majd a maradék krém. Megszórtam cukordrazséval. Következő esetben, a piskótát beáztatom gyümölcsteába,de lehet így is megpuhult volna ha vártunk volna kicsit többet. Az egyik osztálytársamtól kaptam a receptet, csak kicsit átalakítottam. Anyukámtól tanultam az ilyesmit.

ideje, hogy lejegyezzem

amit a konyhában csitt-csatt összehozok!:)